Ingredienti Farina di nocciole 120 g Farina 00 100 g Uova Safarà 4 (medie) Zucchero 170 g Zafferano in Pistilli 3gr Burro 170 g Fecola di patate 60 g Lievito in polvere per dolci 10 g Zucchero a Velo Difficoltà: Media Costo: €€ Dosi per 8 Persone Iniziamo versando le uova nella tazza di una …
Ingredienti 2 peperoni gialli 2 Peperoni Rossi 100 gr di Ricotta Km0 30gr di Parmigiano Zafferano in Pistilli (30 stiimmi) 1 Mazzetto di Erba Cipollina Olio Extravergine Km0 Sale e Pepe Difficoltà: Facile Costo: €€ Dosi per 4 Persone Mettete gli stimmi in una tazzina insieme ad acqua molto calda. Potete anche usare latte o brodo. …
Peperoni Gialli e Rossi ripieni di Ricotta allo Zafferano Leggi altro »
Ingredienti 400 gr di Spaghetti 2 Cipolline Rosse Piccole 250gr di Gamberi Olio Extra Vergine di Oliva Zafferano in Pistilli (30 stiimmi) Pepe Sale Difficoltà: Facile Costo: €€€ Dosi per 4 Persone Mettete gli stimmi in una tazzina insieme ad acqua molto calda. Potete anche usare latte o brodo. Lasciate in infusione per 40/60 minuti coprendo la …
Oggi lo chef Daniele ci presenta un piatto esotico e orientale nel quale il gusto del nostro zafferano prevale nel sapore e nel colore. Il ristorante Il Vicoletto Nasce nel 2010 con l’intento di portare una cucina innovativa e raffinata all’interno di un piccolo borgo Oggi Daniele ci preparerà Capesante con Zafferano e Germogli di Soia
Oggi lo chef Mimmo ci presenta un piatto esotico e orientale nel quale il gusto del nostro zafferano prevale nel sapore e nel colore. Il ristorante da Mimmo Nasce nel 2006 con l’intento di portare una cucina fusion tra Oriente e Ciociaria. Esperimento ben riuscito- Oggi mimmo ci preparerà Riso alla Cantonese con Gamberi e …
Oggi la nostra Chef Alessandra del Ristorante Safarà ci presenta un piatto unico preparato con il nostro Oro Rosso. Sagne Nere con Zafferano, Fiori di Zucca e Guanciale nostrano aromatizzato al pepe. Il ristorante Safarà Nasce nel 2016 dalla collaborazione di due chef riconosciuti a livello europeo a cui piace sperimentare con ingredienti a Km …
